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  • ...centre touristique, ou Basilia est cuisiniere. Elle nous sert avec beaucoup de sympathie de bons plats, simples et sains: potages de legumes, omelettes, poisson, poulet, legumes,  sans le sel en exces agrementant les plats de restaurants trop touristiques. Basilia vient du Perou, d'ou son gout...

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  •  Chili, bande de terre bordant la mer. Forcement, le poisson est a l'honneur. On trouve de bons plats, de bons vins au Chili. Premiere photo, je mange une paila marina, bouillon agremente de fruits de mer. Deuxieme pat, une specialite de Valparaiso dont j'ai oublie le nom... euh, tres legere!.......

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